الخيار – تعرف على فوائده الرائعة

img

 

في كل بيت يوجد الخيار فهو من النباتات المفيدة جدا ولا غنى عنها أبدا ، وينتمي للفصيلة القرعية التي تضم في ثناياها نبتة الكوسة ، وموطنه شرق آسيا وانتشر في أنحاء العالم ، ومن أنواعه ، الخيار اليمني ، الأنجليزي ، الياباني ، الأمريكي ، وهو من أكثر النباتات احتواء على الماء وغني جدا بالفيتامينات A,B,C  ويحتوى على كثير من الأملاح المعدنية مثل الصوديوم والفسفور والماغنسيوم وكذلك الكالسيوم .

والأن ما هي فوائد الخيار وأهم استعمالاته ؟

  • تقوية جهاز المناعة : وذلك بسبب وجود مضادات الأكسدة مثل البيتاكارويتن والجاما كاروتين وأيضا فيتامينات C,E  ، وتعمل كمانع لمواجهة علامات التقدم بالسن وتقوية جهاز المناعة .
  • الفائدة للصائم : بسبب وجود الماء خصوصا اذا تم تناوله على السحور فيمد الأنسان بالماء طوال فترة الصيام ، ويعمل كمهدئ للأعصاب .
  • لصحة البشرة :يستعمل الخيار في العديد من منتجات التجميل الخاص بالبشرة ، ويدخل في صناعة أقنعة البشرة لما له القدرة على تجديد خلايا البشرة ، والتخلص من الهالات أسفل العينين .
  • فوائد الخيار للمعدة : لمعالجة الحرقان والحموضة ويعمل كمدر طبيعي للبول مما يساعم في غسل الكلى بشكل طبيعي ويمنع تشكل الحصوات .
  • للمرأة الحامل :يستخدم كوصفة شراب للحامل عند اقتراب ساعات الولادة ويساعد في عملية الولادة ، عن طريق خلط ماء والورد مع قشر الخيار والزعفران ، حيث يعمل هذا الخليط على ادرار حليب الأم المرضعة .
  • في فقدان الوزن :يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة كبيرة من الماء ، والألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من السموم وتساعد  في عملية الهصم .
  • علاج أمراض السكري وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم :عصير الخيار يتكون من هرمون مهم لخلايا البنكرياس اللازم لأنتاج الأنسولين المفيد لمرضى السكري ، كذلك وجود الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف التى تنظم ضغط الدم .
  • التخفيف من رائحة الفم الكريهة :ضع قطعة من الخيار لمدة 30ثانية في سقف فمك وسوف يساهم في القضاء على البكتيريا المسؤولة عن الرائحة الكريهة .
  • وجود الفيتامينات والمعادن :مثل مضادات الأكسدة والفيتاميتات مثل A,C .
  • وجود فيتامين K : يوفر حولي 17 ميكروغرام من فيتامين K  لكل 100غرام ، والتي لها دور فعال في تقوية العظام وعلاج مرضى الزهايمر عن طريق الحد من التلف الذي يصيب خلايا الدماغ .

مواضيع متعلقة

اترك رداً