لهذه المكونات تناول الزبيب كل صباح وقل وداعا لألتهاب اللثة

img

 

الزبيب : وهو عبارة عن عنب مجفف وقد ركزت الدراسات الحديثة على الفوائد الصحية للزبيب ، وذلك لأنه يحتوي على مركبات متعددة كالفينول ، والاحماض الفينولية ، وهي ذات فوائد صحية جمة ، ويؤدي تجفيف العنب الى خسارة بعض من هذه المواد المفيدة ، ولكن تبقي سعة الزبيب في مقاومة الاكسدة وعناصر مركبات الفينول دون تغير ، ومن الجدير ذكره أن تناول العنب الطازج أو الزبيب بنفس الكمية المتناولة يؤدي لظهور نفس المواد التي تنتج عن أحماض الفينول في البول ، وهذا دليل على وجود الأحماض الفينولية الموجودة في الزبيب وهي متاحة للجسم أكثر منه في العنب .

القيمة الغذائية للعنب : يرتبط تناول العنب الطازج وعصير العنب بقيمة غذائية للحمية ، هذا وقد وجد أن حمية الأشخاص الذين يتناولون العنب تكون أعلى بكثير من الفاكهة ، وتكون أقل من الدهون المشبعة والسكر المضاف ويوجد نسبة من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكذلك الكالسيوم ، والبوتاسيوم .

ما هو التركيب الغذائي للزبيب:

إن كوب واحد من الزبيب يتكون من 145جم ، ويتكون من العناصر المعدنية التالية :

الماء : يتكون من 15 جم .

السعرات الحرارية : يتكون من 435 سعر حراري .

البروتين :5 جم .

الدهون :1 جم .

الكربوهيدرات :115 جم .

الألياف الغذائية :5.8 جم .

الكالسيوم :71ملجم .

الحديد : يتكون من 3 ملجم .

البوتاسيوم:1089مل جم .

الصوديوم : يتكون من 17 مل جم .

فيتامين أ : يتكون من 12 وحدة دولية .

الثيامين :0.23مل جم .

الريبوفلافين : يتكون من 0.13 مل جم .

النياسين : 1.2 مل جم .

فيتامين ج : 5 مل جم .

كل هذا في العنب المجفف وهو الزبيب لذا احرص على تناوله للحصول على كم أكبر من الفيتامينات .

مواضيع متعلقة

اترك رداً