فاكهة الصبر لذيذة ومفيدة – اكتشفها

img

تعتبر فاكهة الصبر من أحد أنواع الفواكه الشوكية وهي ذات لب أصفر حلو المذاق وتحتوي بذورا كثيرة، ويعيش في الغالب في البيئة الصحراوية، وهو مشابه لحجم الكمثرى، ولها قشرة سميكة تحتوى على أشواك دقيقة جدا وناعمة، ولذا فان عملية تقشير الصبر تحتاج لحذر وخبرة، ويتميز طعمها بأنه عسلي ولذيذ.

ما هي القيمة الغذائية لهذه الفاكهة اللذيذة ؟

  1. يحتوي الصبر على قيمة غذائية عالية جدا وهي تتضمن السكريات والألياف والبروتينات والفيتامينات {أ، ج، ك، ب6}.
  2. يحتوي على عدة أحماض مثل : حمض التفاح، حمض الليمون، حمض اوكزاليك.
  3. يحتوى على معادن متنوعة كالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والحديد.
  4. تحتوي كل 100 غرام من الصبر على 65 سعر حراري.

ما هي فوائد فاكهة الصبر ؟

  • تسهل هضم المواد الدهنية التي توجد في الجهاز الهضمي، لذا تناولها بعد وجباتك الدسمة.
  • تناول فاكهة الصبر على الريق يعمل على تخليص الجهاز الهضمي من فضلات الجسم الضارة ويقلل من حالات عسر الهضم.
  • تعمل على زيادة عدد كريات الدم البيضاء والتي تقوم بمحاربة الالتهابات.
  • تساهم في تخفيض مستوى الكولسترول في الدم.
  • تعمل على تنظيم ضغط الدم لأن الصبر لا يحتوي على الصوديوم بنسب عالية.
  • تساعد على التخلص من روائح الفهم الكريهة، ولها قدرة على حماية اللثة من الالتهابات.
  • تقوي الجهاز العصبي وذلك لأن الصبر يحتوي على الفيتامينات والمعادن.
  • يساعد الصبر على تحسين مستوى الحموضة في المعدة، ومفيد جدا لعلاج القرحة.
  • يمنع تقوية الشعر ويعمل على تقويته وذلك لأن الصبر يحتوي على مواد غذائية تقوي بصيلات الشعر.
  • احتواء الصبر على مضادات الأكسدة التي تكافح الشيخوخة.
  • بسبب وجود فيتامينات أ، ج، ه، فان ذلك يعمل على ترطيب البشرة وتجديد خلاياها.
  • تحمي الكبد من التليف وذلك لأن الصبر يعمل على امتصاص السموم من الجسم، ويقلل الضغط الواقع على الكبد.
  • مساعد لمرضي المفاصل والروماتيزم.
  • لديه القدرة على ايقاف الخلايا السرطانية في الجسم لاحتوائه على مركبات صابونية، لذا هو مفيد لمرضى السرطان.
  • يفيد في إحداث حالة من التوازن وهدوء الاعصاب لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • منشط لجدران الامعاء والمعدة وذلك بسبب وجود البذور السمراء في فاكهة الصبر.
  • يتسعمل في الاستخدامات الطبية وفي تحضير الكريمات والشامبو الطبيعي.

مواضيع متعلقة

اترك رداً